上海人吃的萝卜丝油墩子做法

上海油墩子叫什么?上海

油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。人吃油墩子分为两种,卜丝素菜馅又称萝卜丝饼,油墩甜味的做法用豆沙馅,荤菜的上海用肉馅。将少许调稀的人吃面糊倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、卜丝鲜肉或豆沙做成圆团。油墩再覆以面糊入油锅炸,做法由于属油炸食品,上海外表呈黄褐色,人吃吃起来香脆有味。卜丝

油墩

油墩

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